这篇文章给大家聊聊关于红烧牛尾的红烧家常做法 ，以及红烧牛尾的牛尾家常做法大全对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，家大全不要忘了收藏本站哦 。法红 本文目录 红火烧牛尾最正宗的做法1、牛尾泡1小时，家常将血水泡出。做法 2、红烧牛尾冷水下锅 ，牛尾焯水3分钟 ，家大全捞出 。法红 3 、烧牛锅里倒油 ，家常下葱姜蒜大料炒香（家里没葱姜了，做法先拿洋葱代替了），红烧下牛尾翻炒，并倒入料酒，甜面酱，酱油 ，翻炒后加入清水（没过牛尾即可）炖3-4小时或高压锅40-50分钟 。 4 、胡萝卜切丁 ，放入锅中，加入适量的盐 ，水将水烧干 。 回民红烧牛尾的做法食材 ：牛尾1条 ，料酒1勺 ，姜10克 ，蒜8克 ，香辣酱1勺 ，黄豆酱1勺 ，酱油1勺 ，白糖6克 做法 ： 1 ，将牛尾洗净处理干净皮毛 ，剁成小段。 2 ，上锅入适量水烧开 ，将牛尾加料酒煮10分钟 。 3 ，煮过的猪尾捞起 ，洗净浮沫 。 4 ，姜蒜蓉切好 5，上锅入油 ，爆香姜蒜 。 6 ，加入牛尾煸炒至微黄 7 ，加入香辣酱 ，海天黄豆酱 ，酱油 ，白糖翻炒均匀 8，最后加入清水 。（水量没过肉表面） 9，盖上锅盖，大火烧开后转中小火烧煮 。 19煮至肉软汤汁浓稠即可关火? 鸿宾楼红烧牛尾做法牛尾洗净 ，放水里泡四个小时以上 ，水里放姜片花椒葱 步骤2/6 冷水入锅 ，放葱姜和花椒料酒煮七八分钟捞出 步骤3/6 冷油放冰糖 ，小火熬出糖色关火 ，放水煮开倒出备用 步骤4/6 另起锅烧油 ，油热后放葱姜蒜香料类，翻炒一下 ，放入焯过水的牛尾 ，至边边微黄 ，加入料酒 步骤5/6 加热水放生抽老抽，倒入第三部做好糖色水 最后一步 大火煮开后转中小火煮一小时放盐再煮半小时最后转大火收汁 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |